诺尼是一种生长于热带海岛的茜草科植物，其果实、果汁具有极高的保健功能和医药价值。在南太平洋岛屿，土着居民用其作为传统药食两用的习俗已有1500多年。诺尼果可以使得人体的不正常细胞趋于正常化，从而调节了身体机能，达到改善亚健康、、抗氧化、抗自由基的效果。
“西沙诺尼”是2004年热带科学院郑学勤教授在三沙市永兴岛考察，意外发现岛上长有野生诺尼果，于是采摘带回海南岛，经过多年研究实验，在三亚沿海一带试种成功。郑学勤教授致力于研究诺尼已经有近10年历史，他说：“西沙诺尼是我亲自到西沙群岛寻找、探索而采集回来的原种，我很高兴，因为这是我们人自己的品牌，不都是外国的，这很特别。”
海南陆桥集团先后投入6000万元，成立海南诺尼产业园开发有限公司，设立了我国诺尼研发中心，目前已推广种植诺尼树近三千亩，在2008年获得国家工商局注册认可的“西沙”牌诺尼商标。同年，公司自主开发的诺尼系列产品“西沙诺尼酵素”和“西沙诺尼茶”相继面市，填补了国内此类产品的市场空白。
2012年6月国家商务部主办的热带水果综合利用与加工培训班上，食品发酵工业研究院把西沙诺尼的成功开发作为典型案例，让来自巴西斯坦、印度尼西亚、尼日利亚等26个国家的40余名官员、学者进行讨论学习。食品发酵工业研究院副院长程池表示，“西沙诺尼”已经成为一个品牌，的诺尼产业，有可能从海南走向，甚至于走向全世界。
2012年9月，西沙诺尼系列产品参展（天津）旅游产业博览会，2012年11月，西沙诺尼系列产品亮相泛珠大会，2012年12月，西沙诺尼系列产品参展（海南）热带农产品冬季交易会，在这些展会上，西沙诺尼系列产品引起广大市民及中外旅游客极大兴趣。2013年1月，西沙诺尼系列产品即将亮相于海口市会展中心举办的城市生活展。
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